Trovanje hranom je jedna od najčešćih bolesti kod ljudi, simptomi mogu biti teški i neprijatni, ali se vrlo lako mogu izbeći. Uz malu pomoć i nekoliko trikova u kuhinji možete zaštititi sebe i svoju porodicu.
Svakog trenutka se jedna od šest osoba zarazi pokvarenom hranom.
Leti je to i češće zbog visokih temperatura i neadekvatnog čuvanja hrane.
Svetska zdravstvena organizacija tvrdi da milioni umru godišnje od trovanja hranom.
U Srbiji se godišnje zarazi 2000 ljudi. Najveći uzrok trovanja su patogene bakterije, ali i nemarnost kod ljudi, izbegavanje zdravstvenih standarda i manjak kontrole javnih objekata koje prodaju i distribuiraju hranu.
Ali proces trovanja hranom počinje još u momentima prerade i pakovanja.
Zbog toga je važna prevencija:
- Održavanja nivoa higijene tela, kuhinje i pribora za rad i jelo
- Kupovina u lokalima i proizvođača od poverenja
Evo šta treba da znate kako biste na vreme izbegli trovanje hranom:
Cont nout sau Autentificare pentru adăugare comentariu