1000 din per kilogram
No certificate
Dileme u kuvanju jesu uobičajena stvar, ali srećom postoje alati koji vam mogu olakšati ono najteže - pravilno merenje sastojaka
Kod pojedinih recepata i malo odstupanje znači da nećete dobiti savršen krajnji proizvod.
Kašika nečega gore i dole kada je u pitanju ukus može proći i bez većih posledica, ali kada su u pitanju osnovni sastojci, tu je vrlo važno da znate šta se dešava ukoliko povećavate ili smanjujete količinu.
Ako vam je neki kolač previše sladak, ili autor recepta smatra da ne mora toliko da bude, već da možete prilagoditi sebi, često se napiše - “smanjite tu količinu na pola šolje” ili za trećinu šolje.
A koliko je uopšte trećina šolje?
U nekim kuhinjama često se šolje, kašike i kašičice koriste kao mera. Šolja koja se najčešće koristi je ona mala u kojoj kupujemo jogurt od 250 mililitara.
Tek je početkom 2000. godine počela proizvodnja kašika i šolja za tačno određene mere. Danas, možete kupiti kašiku za ¼ ili ⅛ nekog sastojka.
Merenje bez vage može biti komplikovano i zbunjujuće, ali isto, kada naučite mere, mnogo lakše.
Srećom, ne morate pamtiti kako izgleda jedna trećina brašna u šolji, dovoljno vam je da pogledate u konvertor mera i vidite koliko je to u kašikama.
Odštmapajte ga i zalepite negde u blizini, kako biste uvek mogli da bacite pogled.
Šta još može biti od pomoći?
Ako možda želite da napravite veće količine nečega, značiće vam konvertor veličina od kašike do šolje. Tako na primer ako želite da duplirate količinu u receptu gde se traže 2 supene kašike, to je jednako ¼ šolje umesto 4 kašike.
Evo kako izgleda odnos između količine u šolji i u kašikama:
Eksperimentisanje je uvek neizostavno i nijedan recept nije savršen. Na osnovu svog iskustva lako ćete odrediti da li negde treba manje ili više soli, a uz pomoć ovog konvertera ćete lakše pratiti recepte i usput ih prilagođavati sebe.
Kuvanje je pre svega uživanje, a ne pamćenje mera.
Join now or Login to leave a comment