Sertifikacija je postupak koji sprovode ovlašćene kontrolne organizacije za organsku poljoprivredu (sertifikacione kuće) i na osnovu kojeg izdaju pismeno uverenje – sertifikat, kojim potvrđuju da je organski proizvod proizveden u skladu sa Zakonom o organskoj proizvodnji (Sl.glasnik RS, br. 30/10).
Sertifikat garantuje potrošaču da je proizvod proizveden po organskim principima i u skladu sa standardima.
Ovaj dokument se izdaje na period od godinu dana nakon čega sledi resertifikacija, tj. obnavljanje sertifikata za naredni proizvodni ciklus.
Kako bi dobili sertifikat o organskoj proizvodnji potrebno je da pratite sledeće korake:
Proizvođač pismeno ili usmeno obaveštava i kontaktira sertifikacionu kuću (na osnovu člana 11. Zakona o organskoj proizvodnji ministar poljoprivrede i zaštite životne sredine utvrdio je spisak ovlašćenih kontrolnih organizacija za obavljanje poslova kontrole i sertifikacije u organskoj proizvodnji za 2016. godinu, a spisak je objavljen u "Službenom glasniku Republike Srbije" broj 109/15 od 25. decembra 2015. godine.) o tome da želi da se prijavi u program kontrole i sertifikacije;
Kontrolna organizacija proizvođaču šalje informativni paket koji sadrži Opšta pravila i Prijavu za kontrolu i sertifikaciju - obrazac preko koga se dostavljaju osnovne informacije o proizvodnji;
Podaci iz prijave se analiziraju i na osnovu njih se izrađuje cenovna ponuda za kontrolu i sertifikaciju koja se šalje proizvođaču u pisanoj formi;
Ukoliko se proizvođač slaže sa uslovima, potpisuje i vraća ponudu kontrolnoj organizaciji, potpisuje Ugovor čime se uključuje u organsku proizvodnju i dodeljuje mu se evidencioni broj. Nakon potpisivanja Ugovora kontrolna organizacija proizvođaču dostavlja ostalu dokumentaciju potrebnu za vođenje evidencije o poljoprivrednoj proizvodnji.
Datumom potpisivanja ugovora počinje period konverzije.
U skladu sa Ugovorom između proizvođača i ovlašćene kontrolne organizacije, navedena pravila proizvodnje su nepromenljiva i obavezna, osim u slučaju izmena i dopuna regulatornih akata odnosno propisa iz oblasti organske proizvodnje;
Kontrola proizvođača od strane sertifikacione kuće koju obavlja stručno lice biće izvršena po prijemu prve rate u visini od 50% od utvrđene cene kontrole i sertifikacije. Prva kontrola je najavljena. Prilikom kontrole, kontroliše se dokumentacija koju je svaki proizvođač dužan pravilno da vodi i eventualno se mogu uzeti uzorci zemljišta i plodova, kako bi se izvršile analiza na prisustvo mineralnih đubriva i/ili pesticida, i na taj način utvrdilo da li proizvođač poštuje principe organske poljoprivrede i ne koristi zabranjene inpute u proizvodnom procesu;
Nakon što je proizvođač stupio u period konverzije, potpisao Ugovor i obavljena je prva najavljena kontrola, nastavlja svoju proizvodnju, i sledi druga kontrola od strane kontrolne organizacije, koja je nenajavljena. Cilj kontrole je da se utvrdi da li proizvođač u toku proizvodnog procesa poštuje principe organske poljoprivrede.
U slučaju da se proizvođač pridržava svih propisa organske poljoprivrede, nesmetano se nastavlja period konverzije, dok u slučaju utvrđenih i evidentiranih promena u vidu nepoštovanja pravila organske poljoprivrede i kršenja Zakona o organskoj proizvodnji, sertifikaciona kuća sankcioniše proizvođača a mere sankcije podrazumevaju isključenje iz perioda konverzije, raskidanja Ugovora i oduzimanje evidencionog broja. Proizvođač ima pravo da se prijavi za ponovni proces sertifikacije sledeće godine, pri čemu proces sertifikacije kreće od prvog koraka.
U slučaju da kroz period konverzije nije došlo do mera sankcije, nakon isteka perioda konverzije proizvođač dobija sertifikat od kontrolne organizacije čime stiče status organskog proizvođača. Odluku o sertifikaciji ne donosi lice koje je izašlo na teren već drugo lice ili komisija u okviru sertifikacione organizacije.
Period konverzije je vremenski period koji je potreban za prelazak sa konvencionalne proizvodnje na organsku. U ovom periodu proizvođač primenjuje metode organske proizvodnje na zasadima koje je prijavio za sertifikaciju.
Proizvođač koji je u periodu konverzije je dužan da vodi evidenciju o proizvodnji koja je u formi knjige polja i deo je obaveza proizvođača koji želi da dobije sertifikat.
Dužina perioda konverzije za višegodišnje zasade propisana je Zakonom o organskoj proizvodnji i iznosi minimum tri godine.
Kod višegodišnjih zasada uključivanje zemljišne parcele u organsku proizvodnju može početi u istoj godini ako na njoj nije bilo upotrebe sredstava sintetičko-hemijskog porekla što se utvrđuje analizom zemljišta na osnovna agrohemijska svojstva i na prisustvo mineralnih đubriva.
Ukoliko su u zasadu primenjeni preparati sintetičko hemijskog porekla parcela se može uključiti u organsku proizvodnju tek nakon isteka perioda od tri godine.
Skraćenje dužine trajanja perioda konverzije odobrava nadležno Ministarstvo za poljoprivredu i zaštitu životne sredine.
Proizvođači mogu Zahtev za skraćenje dužine trajanja perioda konverzije u organskoj biljnoj proizvodnji pronaći na veb adresi Ministarstva.
Proizvođač koji podnosi pomenuti zahtev Direkciji za nacionalne referentne laboratorije popunjava obrazac uz koji se prilaže:
Proizvođač organskih proizvoda Zahtev, izjavu Poljoprivredne savetodavne službe i ostalu dokumentaciju, dostavlja Direkciji za nacionalne referentne laboratorije Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine, nakon čega direktor donosi rešenje kojim se usvaja ili odbija zahtev proizvođača.
Pročitajte detaljnije pravilnik o kontroli i sertifikaciji u dokumentu ispod.
Pravilnik o kontroli i sertifikaciji DescargarKontrola i sertifikacija , Konkursi i agrokrediti
Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo raspisao je konkurs za dodelu sredstava za sufinansi...
Ver el recurso completo¿Eres un organismo certificado? Unete como compañía
