This website or its third-party tools use cookies to collect data that helps us improve the website. If you want to know more, please refer to our Cookie Policy. By closing this banner, scrolling the page, clicking a link or continuing to browse otherwise, you agree to the use of cookies and our Privacy Policy. If you want to withdraw your consent, go to your settings.

Plaža.jpeg

Kojih 7 namirnica (ne)treba da jedete na plaži?

published on 31 Jul 2017, in Zdrava ishrana

Peškir, kupaći, krema za sunčanje - najbitnije stvari za plažu su tu, ali nemojte da dozvolite da vam hrana ubije dobro raspoloženje. Problem sa stomakom poslednje je što vam na odmoru treba.

Ako na plažu ne ponesete obrok, osuđeni ste na brzu hranu koja izaziva nadutost, a može biti i kvarljiva.

Ono što vam u tašni još fali su obroci koji se lako pripremaju, ukusni su, jednostavni za transport, hranjivi i zdravi, a da - pre svega - nisu lako kvarljivi.

Zato je bitno da pažljivo razmislite koje ćete namirnice staviti u vašu tašnu za plažu ili šta ćete kupiti u najbližem restoranu.

Proverite koje namirnice mogu da se nađu u vašoj tašni za plažu, a koje ne.

1. Seme bundeve DA, ali industrijske grickalice NE

Semenke bi isto mogli da uvrstimo u grickalice, ali u one zdrave -  sjajno se brinu o vašem stomaku - nećete se naduti, a zasitiće vas.

Ovo je jedna od najboljih grickalica za plažu: sadrže 8 g proteina i bogate su hranjivim materijama poput vlakna, cinka i kalijuma.

  • Oprez: Grickalice poput čipsa ili pereca, za razliku od semenki, sadrže veći procenat natrijuma, što dovodi do zadržavanja vode u organizmu, a time i nadutosti stomaka.    
Seme bundeve.jpg Grickajte semenke umesto čipsa
 

2. Grilovano meso DA, ali polutrajne prerađevine NE

Izaberite sveže komade mesa - najbolje bi bilo organskog - i ispecite ih kod kuće na malo maslinovog ulja ili na roštilju. Jednostavno je, a odlično se kombinuje sa raznim povrćem.

Kombinacija proteina iz mesa i nutrijenata iz povrća je dobitna kombinacija!

Zašto?

Ovom kombinacijom izbegli ste brzu hranu koja je najčešća u ponudi na plaži, a koja je, s obzirom na uslove u kojima se prodaje, sumnjivog kvaliteta. Pritom, pojeli ste konkretan obrok koji će vas držati sitim.

Druga stvar - zaobišli ste tešku kombinaciju mesa i testa i uneli manje kalorija koje se talože u salo.

Treće, osećaćete se lakše i imati više snage za plivanje.

  • Oprez: Polutrajne prerađevine kao što su salama, pašteta, pecivo sa mesnim sastojcima treba izbegavati jer visoke temperature pogoduju njihovom kvarenju. Ove namirnice nisu nutritivno bogate, te neće okrepiti vaš organizam nutrijentima i napuniti vas energijom.

3. Orašasti plodovi DA, ali masni i slani obroci NE

Orašasti plodovi su pre svega bogati gvodžđem, ali i mnogim drugim nutrijentima. Lista njihovih benefita se nastavlja - snižavaju holesterol, dobri su za srce, bogati antioksidantima, poboljšavaju krv i sigurno će vas zasititi.

Orasi su ukusna i zdrava užina -  dobri su za vaše zdravlje sve dok nisu u slatkišima, prženi na ulju ili prekriveni solju. Oni pomažu pri održavanju vašeg stomaka ravnim, a pored toga, udvostručiće količinu polinezasićenih masnih kiselina koje mogu usporiti i zaustaviti razvoj kancera kože.

Badem je najbolji sirov, jer prženjem može postati kancerogen.

Indijski orah, pinjoli, lešnik, pistaći - izaberite omiljene orašaste plodove i spakujte ih u tašnu za plažu. Zauzeće vam malo mesta, a odlični su za užinu.

  • Oprez: Sigurno već znate da tamo gde su jaja, postoji i mogućnost da se zarazite bakterijom salmonelom, a to vam na odmoru nikako ne treba. Ako postoji mogućnost da proizvod sadrži jaja, izbegavajte ga! Zato zaboravite sendviče prepune kvarljivih namirnica, pohovano meso i kremaste dezerte i namaze.
Kikiriki.jpeg Orašasti plodovi su veoma zdravi, a zasitiće vas
 

4. Integralne žitarice DA, ali belo brašno NE

Znamo da je veoma teško u pekarama naći pecivo od celog zrna žitarica, ali možete bar da proverite da li ga imaju u ponudi.

Bitno je da ograničite unos ugljenih hidrata kao što je beli hleb ili beli pirinač, i okrenete se integralnim žitaricama kad god je to moguće. Na taj način unećete dobre ugljene hidrate koji će vam dati energije i zasititi vas. Pored toga, unećete dijetna vlakna i poboljšati varenje.  

  • Oprez: Belo brašno je uvršteno je u grupu loših ugljenih hidrata. Procesom obrade žitarica uklanjaju se dijetna vlakna i esencijalni nutrijenti, što čini rafinisane žitarice lako svarljivim i tada dolazi do velikog i naglog skoka šećera u krvi.

5. Sveža salata DA, duboko ulje NE

Za lagan ručak najbolje je napraviti obrok salatu. Naseckajte omiljeno povrće u plastičnu posudu i dodajte namirnice bogate proteinima - meso, žitarice, orašaste plodove, pasulj ili nešto drugo po vašem izboru.

Samo skoknite do lokalne pijace ili prodavnice i kupite sveže sezonsko povrće, a kada ste već tu, kupite i voće za užinu.

  • Oprez: Pomfrit i meso prženo na dubokom ulju zaboravite. Iza teških obroka spremljenih na ovaj način kriju se potencijalne opasnosti, a često se isto ulje podregeva više puta kako bi prodavci uštedeli.
Salata.jpg Pripremite salatu od sezonskog povrća i dodajte meso ili orašaste plodove u nju
 

6. Voda DA, sokovi i alkohol NE

Najbolja tečnost na plaži je voda! Dok su temperature visoke, nigde ne krećite bez nje. Ako vam je “dosadno” da pijete običnu vodu, dodajte parče narandže ili limuna kako bi voda dobila ukus.

Umesto kupovnih sokova prepunih šećera, nacedite sveže voće. Ceđeni grejp je dobra opcija za plažu - sadrži dosta vode, a malo natrijuma.

LIMUNADA SA LUBENICOM.jpg Osvežite se zanimljivom kombinacijom limunade i lubenice
 
  • Oprez: Velike količine šećera u sokovima i ledenim pićima, kao i alkohol, podstiču dehidrataciju organizma, te ih treba izbegavati.
  • Konzumiranje alkohola, a posebno belog vina, povećava rizik od dobitka melanoma jer alkohol uništava antioksidanse i esencijalne vitamine koji vam pomažu da izdržite sunčeve zrake. 
  • Kafa se ponaša kao diuretik, što znači da će vaše telo izbaciti više soli i vode, te može doći do dehidratacije organizma. Takođe, zbog kafe ćete možda morati u WC, a to biste verovatno hteli da izbegnete dok ste na plaži.

7. Lubenice DA, Kupusnjače NE

Obratite pažnju na to koja hrana je bogata vodom. Lubenice sadrže 92% vode, a jedna su od omiljenih letnjih namirnica, i deci, i odraslima.

Sadrže malo kalorija, te ne treba da vas grize savest ako pojedete malo više lubenica.

  • Oprez: Kelj, kupus, brokoli i karfiol dobar su izvor vitamina C i dijetnih vlakana, ali će se od njih vaš stomak naduti. Pored velike ponude sezonskog povrća, kupusnjače vam neće biti teško da zaobiđete.

Lubenice.jpg Lubenice sadrže čak 92% vode
 

Nemojte da upadnete u zamku zaraze - nedovoljno kuvano meso može sadržati štetne mikroorganizme, dok su namirnice poput jaja lako kvarljive i treba ih izbegavatri.

Na plažu ponesite prenosiv frižider - to će definitivno smanjiti mogućnost od zaraze. U njega možete staviti hranu za celu porodicu i time prepoloviti budžet za hranu koju bitste inače kupili u najbližem restoranu brze hrane.

Kakva su vaša iskustva sa hranom na plaži?

Join now or Login to leave a comment

You might be interested in:

Are you a certification body? Join as company