This website or its third-party tools use cookies to collect data that helps us improve the website. If you want to know more, please refer to our Cookie Policy. By closing this banner, scrolling the page, clicking a link or continuing to browse otherwise, you agree to the use of cookies and our Privacy Policy. If you want to withdraw your consent, go to your settings.

cozy soup.jpg

Jesenji detoks: Kako telo spremiti za period hladnoće i nedostatka sunca?

published on 22 Oct 2018, in Zdrav životni stil

Kreirali smo jednostavan detoks plan za vaše zdravlje, dobro raspoloženje i uživanje u svim čarima jeseni.

 

Predstoji nam period kada pre svega treba da se pobrinemo za sebe na najbolji mogući način - ukusnom i obilnijom hranom, toplim čajevima, i zimnicom.

Ko može onda da ne voli jesen?

Ipak, jesenju bajku kvare svi oni tmurni i hladniji dani kada Miholjsko leto zamene kiša, hladnoća i oblaci i kada jednostavno ne biste izlazili iz kuće.

Kako da predupredite loše raspoloženje, dosadne prehlade i manjak ideja za kuvanje koje su s jeseni i početkom zime - neminovni?

Čini se da opuštanja nema.

No nije uvek baš tako, jesen donosi nešto sasvim drugo, a mi imamo plan kako da od jeseni uzmemo ono najbolje.

Zašto jesenji detoks?

Detoks se može posmatrati kao svojevrsna psihička, nutritivna i imuno priprema tela za svaki vremenski period.

Jesenji detoks podrazumeva obilnije obroke u odnosu na letnje, bogate svežim sezonskim voćem i povrćem, kao i tople čajeve, supe i čorbice.

pumpkin-1987718_960_720.jpg Foto: Obavezno potražite recept za supu dole u tekstu
 

Kako se telo priprema za hladnije vreme?

Svako godišnje doba zahteva i različite nutrijente, leto zahteva namirnice bogate vodom, a jesen namirnice bogatije energijom. Zima stiže i najvažnije je da telo uvek bude dovoljno zagrejano.

Jesen je poslednji period u godini kada još možemo da računamo na sveže namirnice.

Sezonske tikvice, bundeve, krompir i drugo korenasto povrće kao i mahunarke imaju najveću nutritivnu vrednost u ovom periodu, a idealne su za prvu pomoć u pripremi organizma za hladne dane koji predstoje.

Zbog čega treba posebno obratiti pažnju kako jedemo kada zahladni?

Na meniju treba da budu tople povrtne supe, bundeva, jabuke, kruške, grožđe i mahunarke, a pasulj ispred svega.

No, energiju donose namirnice koje istovremeno mogu da uspore varenje, a dobro varenje je važno za pravilnu jesenju detoksikaciju.

Uživanjem u laganijim sezonskim obrocima ( i manjim porcijama pasulja), organizam se podstiče da normalno funkcioniše, a istovremeno se radi na detoksikaciji.

Jesen je takođe vreme kada ishranom treba da brinemo o zdravlju debelog creva koje mora da istrpi i manju zimsku raznovrsnost namirnica.

Jesenja supa sa šargarepom i bundevom

Sastojci:

  • Pola šolje povrtne supe
  • Pola crnog luka isečenog
  • 2 čena belog luka
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 iseckana jabuka
  • 1 manja narandžasta bundeva
  • Kašičica soli
  • Pola kašičice kurkuma
  • Biber i so
  • Malo mleka
  • Sok od pola limuna

Priprema:

Zagrejati vodu u dubljoj šerpi, ubaciti luk i kuvati 2-3 minuta. Dodati šargarepu i jabuku i bundevu i kuvati 5 minuta. Dodati supu i malo mleka. Kuvati dok ne proključa, potom smanjiti temperaturu i staviti poklopac. Nakon 20 minuta promešati. Proveravati da li je povrće postalo mekano.

Kada povrće omekša, isključiti šporet, dodati limunov sok. Supu potom izblendirati dok ne postane kremasto. Dodate začine po ukusu. Ova supa može stajati u frižideru do 3 dana.

Jesenji čajevi za negu disajnih organa

Kako bi se nazalna detoksikacija neometano obavljala potrebno je s vremena na vreme udisati i topao, vlažan i bogat kiseonikom vazduh. Jesenje šetnje u prirodi su esencijalne, kao i ispijanje čajeva i toplih supa.

Sa prvim nižim temperaturama, pluća trpe hladan vazduh koji takođe ne prija grlu i sinusima.

girl-2626753_960_720.jpg Foto: Sinusi, grlo i pluća se najbolje čuvaju toplim napicima

 

Sem toga, nazalni putevi spajaju naš organizam sa spoljnim svetom, udišu kiseonik i izbacuju sve što ne valja. Osim želudca, s jeseni treba obratiti pažnju i na pluća, zajedno sa bronhijama, grlom, sinusima i nosom.

Cimet, orašačić i karanfilić su idealna kombinacija sa detoks čajem koji će nazalnim kanalima i plućima pružiti nutrijente potrebne da neometano rade.

Kako hrana može pobediti neraspoloženje?

Pored hrane vrlo bitna stavka jesenje detoksikacije je dobro raspoloženje.

Kako ga održati?

Kada sunčani dani izostanu, hrana je najčešće ta koja doprinosi boljem raspoloženju do proleća.

Kakve veze ima sunce sa našim raspoloženjem?

Najviše zbog činjenice da naš mozak čim detektuje mrak šalje poruku da je vreme za spavanje, a telo počinje da se bori da ostane budno. Kada upijamo svetlost, nivo melatonina i serotonina, hormona za sreću se povećavaju što je prirodni boost raspoloženja.

Kada se nedostatku sunca doda i procesuirana hrana i prerađevine zbog nedostatka sveže, naše telo se još više usporava, gubi energiju i dobro raspoloženje. Zbog toga je važno dobro iskoristiti svo sezonsko voće i povrće i zamrznuti zalihe za kasnije.

Ključno za održavanje dobrog raspoloženja i energije su zeleniš, zdrave masti i kompleksni ugljeni hidrati koji će nivo šećera držati u normali. Maslinovo ulje, avokado, tamna čokolada su glavno oružje jeseni i zime za održavanje nivoa serotonina koji obezbeđuje dobro raspoloženje.

Da rezimiramo:

Ove jeseni kada je napolju tmurno, kišovito i hladno neka jesenji detoks bude vaša rutina pa makar samo vikendom:

  • Čuvajte zdravlje pluća i nosa uz tople čajeve sa cimetom koliko god često možete
  • Brinite o svom imunitetu i želudcu uz zeleniš i hrskave jesenje salate i lagane čorbe
  • Zasladite se i budite sjajno raspoloženi uz tamnu čokoladu i poslastice od bundeve

 

Kako vam se dopada ovaj plan?

 

Join now or Login to leave a comment

You might be interested in:

Are you a certification body? Join as company